江西的风俗习惯
江西的风俗习惯
每个地方都有约定俗成的表示亲热的方式，就好像钥匙一样，一个称呼，一个手势，就能开启你与当地人的屏障。你若身处江西，有一个与当地人沟通的秘诀——亲热地称呼一句“老表”!可别小看这个似乎有些土气的称号，它在江西是拉近陌生人之间关系的桥梁，说不定好客的主人还会因此把你请到家中，尝一尝客家人独有的“擂茶”。而江西人自己也相互以称呼“老表”取代“同志”、“老乡”等说法，朴实中平添一份亲切。
江西人对“老表”的青睐由来已久，最早的说法恐怕要追溯到图腾时代。据考，“表”在旧时多指木，清江吴城遗址发掘出商代红土祭坛“分布着大小不一的柱洞上百个，多成行排列或间有错叠”，这显然是江淮流域及江南地区东夷族群原始崇拜的象征。于是便有人说“老表”本是图腾表柱的土俗语，是图腾印象在江西族群中的记忆残留。
这样的图腾溯源虽然能把“老表”的起源向前推移，但毕竟涉及到许多古代文献，能够理解并接受的人并不多。老百姓们更倾向于按今天的思维方式，把“老表”理解为姑表亲。江西人喜欢自诩“老表”，外乡人也以“老表”表达他们对江西人的亲热和欢迎。也正由于如此，江西人对表亲自然而然地怀着一种潜意识的眷恋情感情感感情，尤其表现在对舅舅的尊重程度上，更是外地人所无法比拟的。
但究竟是江西省的表亲，还是江西与相邻省份的表亲关系，传说中又有两种不同的解释。
有人说，“老表”的称谓是江西客家人为着适应陌生的环境而自发倡起的。秦汉以来，中原汉人或被贬，或驻扎，或寻找新的生存空间而举族南迁，大多数定居于关山重重阻隔的闽、粤、赣山区。土著人自诩为“坐地虎”，称客家人(即中原汉人)为“过山虎”。土客相争，夺田夺山，两虎相斗甚为激烈。而彼此不同籍、不同姓、不同宗的客家人便睿智地用“老表”这种似亲非亲、似故非故的称呼来加强与其他客家人的情感感情，以达到携手团结、同舟共济、患难相依的目的。久而久之，“老表”便约定俗成，成了江西客家人之间联谊、建立新型人际关系的亲切称谓。
另一种说法也关乎迁徙，却不是迁人江西，而是迁出江西。“老表”是周边省份赋予江西始祖的昵称。因人口过早饱和，江西人大多数为稼穑耕垦奔走在穷乡僻壤之间。福建人觉得只有他们才能叫江西人“老表”，广东人也认为自己和江西人有着姑表亲缘，湖北则传说当年湖北人曾被杀戮一空，后来是靠着江西的三兄弟迁徙过来，才得以传承的，至今仍存有纪念这三兄弟的祠堂，更多的还得数湖南人，元末明初的连年战祸和兵灾使湖南多数地区田园荒芜，庐舍成为废墟，原有居民大量散亡，随后，苏、浙、皖、闽、赣人，特别是江西人大批涌进湖南……民谣便传出“江西填湖广”的说法。因此，如今的湖南人一讲江西人，多称江西老表。“江西老表”指江西、湖南两省人的祖宗存在表亲关系，是湖南人对江西人的一种呢称。
此外，还有一些说法。如：
赣南是风水文化的发祥地，赣南客家笃信风水在地方志上也有载：“俗信风水，往往葬后十余年，自行开视，以验穴之吉。”唐朝末年杨筠松避居赣南，开创风水“形势派”。有人便依据这些史实，判断赣地先人相信风水，同时为了在迁徙中便于掌握方向，江西人爱随身携带一只表，即古时的罗盘，因此被外乡人称为“老表”。
还有的说法更玄，与张天师有关。众所周知，张天师擅长画符，即画裱。他曾“占得天下年熟三十7年，但人民多灾难。乃是皇王大帝旨懿，三元三品三官大帝下凡察看人间善恶，善者多传于人，免得一家灾难。若抄得一张与人免得一家灾难，抄得十张免得十家之灾。”他的符裱得到皇上的赞赏，民间便流传出“江西老裱”，后来才异化为“老表”。
不过，将“老表”一词传播开去的还得归功于明朝开国皇帝朱元璋。明史上，在《朱元璋本纪》中讲述了一段关于他与汉王陈友谅在江西的战争。
据民间传说，当年朱元璋和陈友谅在鄱阳湖进行了一场殊死较量。当时，陈友谅拥兵六0万，大舰数千艘，朱元璋只有二0万人，且都是小船。在一次战斗中，朱元璋陷入重重包围，饥寒交迫，险象环生。在生死关头，是江西老乡帮助朱元璋杀出重围。获救的朱元璋在跟老乡告别时，一再叮嘱：“有朝一日打下江山，你们别忘了来看我啊。”老乡接过话似真似假地说：“大人要是登基当上了皇帝，皇宫戒备森严，卫士恐怕会把我们这些乡巴佬撵得远远的，到时别说拜见大人，恐怕连人影也见不到啦!”朱元璋笑道：“怎么会呢?如果卫士挡驾，你们就说是我朱元璋的老表，看谁还敢挡驾?’’老乡响亮地回答：“忘不了，朱大人，日后一定去看您!恭祝您飞黄腾达，心想事成!”
辞别江西老乡后，朱元璋南征北战，历经沧桑，击败陈友谅百万大军，推翻元朝统治，在应天府(今南京)称帝，建立明朝。
朱元璋当上了明朝开国皇帝的特大喜讯传到江西大地，乡亲父老们大喜，立马推出几位代表，跋山涉水，千里迢迢来到应天府拜见朱元璋。卫士听说客人是皇上的“老表”，果然一路绿灯，畅通无阻。朱元璋得知“老表”来了，便在日理万机的情况下安排时间接见这几位特殊的客人。朱元璋身着龙袍坐在龙椅上，看见“老表”进来，龙颜大悦，请他们坐下，随后便与他们拉起了家常。临走前，“老表”们把从家乡带来的土特产之类的礼物奉上，朱元璋则热情地给“老表”送行。
皇上破例接见江西“老表”的消息立刻传遍全国各地，于是“老表”的称呼代替了“老乡”。随着时间的推移，“江西老表”就这样叫开了，越叫越响，然而朱元璋在历史上的名声似乎一直得不到后人的认可，他可以杀掉与他一同经历过腥风血雨的生死将领，难道真的会在乎几个小小的“江西老表”吗?于是，便又有了另一种传闻：
一三六8年，朱元璋做了皇帝。他手下的各路人马，纷纷人京向他朝拜和庆贺。他见如此多的人马一下涌人京城，不但住宿困难，自己也难于应付。于是赶紧下令，要各路人马按顺序进京。当他听说西南的一路人马日夜兼程，已达长沙府时，就急传口谕，命这支人马“在长沙歇息三天，然后听旨进京”。手下人听错口谕，误将“歇息”听成是“血洗”——“在长沙血洗三天”。皇帝金口玉牙，出口成旨，违旨者斩。于是明军在长沙进行了一场血腥的大屠杀。他们见人就杀，不分男女老幼，杀得长沙十室9空，尸横遍野，血流成河，不见人迹。
过了许多年，从江西那边“吱呀，吱呀”推过来一辆土车，车上坐着一美丽少女，少女的身后是一英俊的青年男子。他稳稳地推着车，赶着路，出江西，过浏阳，一路来到长沙东乡，见这里山清水秀，土地肥沃，气候宜人，就在这里住下了，男耕女织，安居乐业，繁衍后代，直至百岁而终。
以后许多长沙人都视从江西过来的那对少男少女为自己的祖先，江西是他们的父母之地，江西人是他们的亲戚。于是，称呼江西人为老表。
