昆明算命1条街
算命,昆明,一条街
昆明是一座享受的城市，在这明媚、鲜花遍地、四季如春的城市中，我们可以享受着美满人生的最原始、最直接的味觉之旅。有一本外来的称昆明为体验之都，其实昆明的体验更加表现在酸甜苦辣的舌尖上、众多的美味餐厅。火锅店、咖啡馆、迪厅、表演吧、茶馆，把世界各地、全国各地、云南各地的美味都呈现在我们的眼前、我们的唇边，不去享受就是罪过，就对不起我们自己。特别是那些
美食街大体范围：这个区域以兴苑路为主，包括西市区的高新开发区、马街镇等地。
整体特色：这个区域最有利的火锅是重庆小天鹅火锅的西山店，装修、菜品档次是西市区最有利的。
主要餐馆：一、滇禧园云南上菜馆中，撒坝火腿、荷包豆、年菜、凉卷粉、小瓜炖四季豆等云南民间土菜很受欢迎。二、一品滇、海棠春把川菜滇做，将川菜结合到滇菜民族风味，通过改良，从形、色、味上加以提高。三、云南的江湖菜馆要数麻园村中的德哥饭庄最为火爆，西市区除了滇禧园之外，它是另一家群众基础较好的餐厅。
、西坝路
美食街大体范围：西坝路口
整体特色：一个以贵州风味为主题的美食区域，菜园门等贵州菜馆有五六家，还有滇味草墩屋等美食，在西坝路口，以赖式鸡脚王为主的三家烧烤店，生意一直不错。
主要餐馆：一、鼎兴阁，这家深圳大名鼎鼎的江湖菜连锁店打的是江湖牌，它在西坝新村玩的也是英雄气，而卖的就是江湖菜了，追求的是便宜又好吃，它是以无菜谱做出来的另类菜，自制粮食酒可以免费喝醉为止。二、西园南路有一家著名宣威火腿老脚庄，专门卖以火腿为主流产品的云南特色佳肴，这里的凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜长销不衰，晚餐经常要排队。
、关上中路
美食街大体范围：以关上中路为主，包括关上的野生菌一条街、关南路、双桥路等地区。
整体特色：关上美食已经成为今年昆明美食的一个新亮点，野生菌一条街，成都火锅昆明昆交会店、重庆小天鹅火锅关上店、著名的滇味酒楼昆明春天、滇味精品酒楼宏芳源餐厅、小湖江春酒楼、大众餐厅郑河园、江川三道菜、兰馨肥牛园、金鼎梅花鹿、红河谷、老上海餐厅沪上人家、客家自、泰国清迈餐厅、江三木洛酸蚂蚁火锅、三只耳火锅等等。
主要餐馆：一、重庆小天鹅关上店同北大门店、西山店一样，他们推出了具有滋补影响与作用的药膳系列，是由甲鱼、龟、乌鸡、乳鸽、蛇及名贵药材熬制而成，品种有乌鸡甲鱼汤、天麻乳鸽汤、龟蛇汤、虫草鸭子汤、虫草甲鱼汤等，客人在吃火锅前先喝一碗具有滋补影响与作用的药膳汤，既保护肠胃，又让人更有食欲。它改变了重庆火锅过去红油牛油、大辣大成的单一风格。
、北京路
美食街大体范围：以金龙饭店后面的海鲜一条街为主，虽然海鲜酒楼少了，其他的风味却开始很丰富了。
主要餐馆：锦华酒店的上海菜最有名气、顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的城市夜景。他们是昆明第一家推出巴西烧烤、上海菜的酒店，锦江国宴、民族菜国宴、上海新世民美食小吃超市等最为出名。二、今天晚上云南菜最有滇味特色，它把老昆明家常菜恢复得很地道，板鸭蒸臭豆腐、三七根炖鸡、干煸四季豆值得一尝，六0年代的电影画报、小人书、布票、粮票点缀着这里的用餐环境。
、滇池路
主要餐馆：一、滇池路口的相约宴谷，它以婚宴、商务宴、家宴为主，它的口号是三五知己，百余元搞定。他们在菜色和菜式的搭配上都很考究，并且用重金从广州、成都请来名厨和菜品设计师，针对昆明市场的口味创新出适合本地口味的“宴谷味道”，并且不断在菜品上推陈出新。二、在滇池路中段，最近开了一家叫罗曼大酒店的新宾馆。它的杭帮菜和云南野生菌做得比较好。三、爱伲山庄是一家美国人开的云南民族文化餐厅。对外来的游客而言比较有新鲜感。
、三市街美食
主要餐馆：以青年路为中心，到三市街、金马碧鸡坊、武成路、翠湖，有麦当劳、肯德基、必胜客、德克土、有乐和食等洋快餐为主的餐厅，一大堆世界品牌餐饮连锁店纷纷抢占着云南人流量最大的地方。吸引着小孩和年轻一代的食客。另外，还有德鑫园、一窝羊、南来盛、沙平坝火锅、成都龙抄手等餐厅。
、翠湖美食
主要餐馆：海逸酒店，那里有昆明最有利的高级酒店的海鲜自助餐，有日式美食，有香港大厨做得正宗鲍鱼。还有青鸟、茴香、怡德饭庄、翠湖边匕、广益饭店等各种风味皆有。
昆明的西餐厅最集中的地方：就是翠湖周边，海逸酒店、青鸟、圣地淘沙、茵香、金太阳、金嘎纳、金海岸、一饮相思、比萨比萨等很多家，大概占了昆明西餐的一/三。文林街、文化巷中，还有很多酒吧、茶馆和西餐厅，还有好几家韩式小餐厅，诸如阿里郎什么的，很有意思。这个区域，颇有昆明“洋人街”的体验感觉。
最值得推荐的滇味餐厅：是怡德饭庄、广益饭店，他们的传统滇味做得可算是一流，在传统的基础上有着很多的创新。
在翠湖边上值得推荐的咖啡吧：圣地淘沙，是白领、小资或谈生意的老板喜欢的地方，由于这家店名就叫圣地陶沙咖啡酒语茶西餐厅，咖啡是它的主营项目。它有世界各国咖啡展示、世界咖啡地图、桌边服务、现磨咖啡等，曾经引领了昆明咖啡的时尚。
、世博大道美食
整体特色：世博吉鑫园是将米线做成了国宴的滇味文化餐厅，有非常漂亮的“美人鱼”为食客导吃。老房子江南水乡是从成都来昆明开的最早一家情调酒楼，50%以上的面积做出了昆明第一家山水型的环境餐厅。万家灯火餐厅是最大的餐厅，这家投资在三九00多万元的餐厅除了在环境、装修、经营内容等方面上很下力气和功夫外，还有粤味、川味等全国各地的美食，融和了很多菜系的手法和流行菜式。壬午会馆是一家环境较有特色的老滇味酒楼，生意很不错。峰谷野山菌火锅店以云南山珍为主流产品，在云南野生菌的制作上有一些独到的地方。
、北门街美食
美食街大体范围：北大门是昆明现在美食最集中的地方，滇川粤黔陕内等全国各地美食全部集中在这里。
整体特色：这个片区以北大门美食街为上要代表，它在价格上、风格上、味型上的层次最为丰富，不管他是家庭聚会、商务宴请，不管他是大餐还是小吃，都可以找到适台自已的好去处。
主要餐馆：这个区域的品牌火锅最为集中，成都的潭鱼头、光头香辣蟹火锅，重庆的小天鹅、两江楼、香牌坊档次较高。吃起来过瘾爽口、味道稳定、服务和质量较好。还有一些云南本土的风味人锅，他们是雄鱼头火锅(云南著名火锅连锁店)、青梅大锅(大理风味)、曲靖老鸭子火锅等一批具有云南地方特色的火锅店。这个区域的酒楼风格最丰富，乙古香酒楼(滇味精品家宴)、粤海渔村(老牌平价海鲜酒楼)、百香居(川味酒楼)、秦朝瓦罐(西安风味)、酒灵庄(腾冲风味)、沈记农zhengfu(农家菜)、云乡食语(红河风味)、东北人家(东北风味)、琦峰野生菌(滇味菌类)等等，一天吃一家，计你吃一个月也吃不完。
、新迎美食
主要餐馆：德盛酸汤、格林美、建水过桥城、南华卤面、老东粥皇、同仁街食府、5一号饭庄、百事吉火锅、重庆老灶火锅、小敏羊肉馆、贵州胖鱼头火锅、贵州花江狗东西餐厅、贵州三江门餐厅、李朝园韩式风味酒楼、德盛酸汤、台湾风味雅新餐厅、精人宣威老火腿庄、南华卤面、味源饭店、金傣园傣族风味餐厅、鲜馥园、汕头海鲜、老街坊、聚兴园、水云涧海鲜火锅、老东粥皇广味快餐、龙美园白族餐厅等等，它们分散在复杂庞大的大街小巷，找起来很不容易。同仁行食府的云南汽锅鸡做得最好，用云南传统的做法，真正用汽锅蒸制六个小时以上，味道纯正。这里还有环境最有利的云南天麻鸡火锅等。
、祥云街美食
美食街大体范围：祥云街地处昆明的市中心。
整体特色：这个片区的美食以风味小吃为主，南强街和祥云美自城中，包容了几十家滇味小吃。
主要餐馆：昆明很多传统的老牌小吃店都在这里开了门而，包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明最著名的云平罐罐米线、罐罐脑花，同时还引进了一批新口味小吃，诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。南强街口的南强卤面卖了几十年，生意爆好。这里的火锅以上九河火锅最为著名，它的火锅卖了七八年，以包浆豆腐最好吃，近来搬迁了新店，环境上有了很大的进步。另外，还有胖子火锅比较出名，它在这个片区开了三家店，以便宜实惠取胜。每天都有大量的年轻人光顾。这里的茶餐斤以隔锅香、利源快餐最为出名，打牌的人可以在里面坐一天，到了吃饭时间，就来一份炒饭或者烩饭。新近开的样云。会馆生意非常好，老昆明家常菜秀受欢迎。和平村美食和下村在火车南站旁边，这里的时尚服饰和玩意特别多，是年轻人最集中的地方。这里的美食也以小吃为主，著名的有大烟囱烧烤、有官渡小吃、小晓柠檬店等几十家，这里有老昆明最地道的豆花米线、臭豆腐火锅、福建扁食、泡菜大锅等。官渡小吃开的草墩屋，以老昆明家常菜，吸引着大量的食客。
、松华坝鱼塘美食
整体特色：近年昆明的夏天不算炎热，但人们的郊外休闲热潮却一浪高过一浪。在松华坝水库的沿路上，可看到一派无比热闹的钓鱼场面，一00多家鱼塘几乎都被昆明城中的市民挤得满满当当，家家鱼塘的门口都停满了各式各样的车辆。松华坝有水之湄、大风车、苗家烧烤、三角塘等很多家。钓鱼客除了钓鱼、打牌、打麻将外，另一个主要的项目就是吃烤鱼，吃农家饭。这条路的烤鱼味道各有不同，昆明味、民族味、四川味、贵州味等等，腌制的作料好、腌制的时间长、烤制的火候好，鱼就特别好吃。很多鱼塘还能做出腌菜鱼、老腊肉、炖土鸡等乡土美味。
、双龙桥美食
美食街大体范围：双龙桥
整体特色：这个区域最有利的火锅是重庆小天鹅火锅的西山店，装修、菜品档次是西市区最有利的。
主要餐馆：双龙桥美食是昆明著名的狗肉一条街，老昆明都知道双龙桥。双龙桥的狗肉以狗三爷的最出名。由于狗三爷的名气太大了，一条不长的街上，一0家有8家取的名字与“三爷”有关，三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等，近年来，除了打三爷牌外，又增添了正宗蒙自沙锅狗肉、烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新的店家，狗肉一条街的一0多家狗肉摊上，虽然是宵夜摊，但是在晚上七点就可以吃到狗肉了。价格上几乎家家一样，狗肉六0元一斤，狗肉米线三元一碗。狗肉称好以后，可以要求做成凉片或者清汤，一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等很多吃法。
、丰宁小区美食
美食街大体范围：丰宁小区片区
整体特色：也许这里是滇西片区的天下，这里的美食有一个最大的特色是地州餐厅特别多。
主要餐馆：在这个片区，有来自迪庆的藏族餐厅、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅，有彝家鲫壳鱼农家饭庄，有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和几家生意很好的牛菜馆。
、官南大道美食
美食街大体范围：官南大道
整体特色：官南大道这条街上，有内蒙小肥羊昆明店、南京的怪味楼火锅连锁店、勺比锅大餐厅、沾益全羊汤锅、曲靖羊明堂美食城、老昆明风味的官渡人家，有全国著名的大蓉和酒楼昆明连锁店，这条街已经形成了一定的美食气候。
主要餐馆：这条路上，最值得推荐的是大蓉和瓦缸酒楼，它曾获得“中华餐饮名店”等荣誉。每天到大蓉和考察的餐饮同行占了食客的二0%以上。这条路的滇味以官渡人家、沾益全羊汤锅、羊明堂、勺比锅大比较有特色。羊明堂是目前昆明最大最有特色的云南风味的羊肉餐厅，这里的美食特色全部围绕着云南的山羊进行发挥，除了黄焖羊肉汤锅、炒羊肝、金丝羊蹄等火锅炒菜外，也有昆明人喜欢的皮酥肉香的烤全羊。勺比锅大这个名字很奇怪，也很好记。勺比锅大意为该餐厅厨艺精湛、厨德和勺功了得，它的川滇风咪菜肴追求的是昆明口味和四川味的融合。
、东城区美食
美食街大体范围：以东风路延长线美食为主
整体特色：这条美食街从东南亚酒楼开始，一直到高架桥的成都七十二行民俗酒楼昆明连锁店，有各种餐厅、火锅四0多家。
主要餐馆：在这条街上，有著名的品牌酒楼七十二行，它以川西风味为主，一些四川的老腊肉、老火腿皆是从四川山区收购而来，很多川菜都依据云南人口味进行了周整，很多还非常有创意，保持了川味百菜百味的特性。另外一家品牌店来自于重庆，是著名的重庆火锅连锁店秦妈老火锅，它以正宗的川味火锅为特色，香辣过瘾。另外，这条街上还有云南风味老文山饭庄、昭通天麻火腿鸡火锅、肥牛小火锅醉陶居、德盛酸汤分店、草墩屋等大众化特色餐斤。著名的延园烧烤店卖的是秘制烤小排、烤剥皮鱼、烤烧豆腐等。
本文：媛子整理自《昆明吃喝玩乐》请注明出处本期：媛子
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