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数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。

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中新网上海5月25日电 (记者 缪璐)为进一步推动两岸青年交流，加强彼此的情感连接，“绘青春·迎奥运”2024沪台大学生乒乓球友谊赛25日在上海交通大学闵行校区举行。上海交通大学、华东理工大学、台湾清华大学、台湾成功大学、台湾中兴大学和台湾淡江大学6所高校的8支乒乓球队共聚闵行，切磋乒乓技艺、促进心灵契合。

国际乒联博物馆和中国乒乓球博物馆(以下简称“乒博馆”)将国球文化校园行带到活动现场，展出珍贵藏品65套，共计80件，包括世界乒乓球锦标赛的七大奖杯复制品和精美的世乒赛奖牌、奥运会奖牌、早期乒乓书籍等。其中1973年第一届世界大学生乒乓球锦标赛纪念奖牌、国际乒联主席蒙塔古关于国际乒联成立回忆手稿(复制品)、高西玛乒乓套装更是难得一见的珍贵藏品。

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记者了解到，江西省委宣传部、江西省教育厅、共青团江西省委、江西省军区政治工作局联合武警江西总队政治工作部在全省范围内组织100余个武警大(中)队与171所中小学国防教育示范学校、省市级少年军校结对共建，通过每年组织队校双方联办一次主题活动、同上一堂国防教育课、体验军营一日生活、开办一期军事夏(冬)令营、进行一次走访慰问、开展一场座谈会等“六个一”活动，让广大学生走进军营、武警部队官兵走进校园，军地携手加强青少年国防教育。(完)