食品安全的名词解释

展开全部”食品安全“指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等系列活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以致使消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患...

---

产品质量认证名词解释

产品质量认证也称产品认证，国际上称合格认证。根据1991年实施的《中华人民共和国产品质量认证管理条例》，产品质量认证是根据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。

---

名词解释 食品

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订《中华人民共和国食品安全法》“食品”的含义）1994年《食品工业基本术语》对食品的定义为：可供人类食用...

---

食品的名词解释

展开全部《食品工业基本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质. 《食品卫生法》对

---

食品添加剂名词解释

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不作用与影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。一般而讲，...

---

食品添加剂名词解释

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质.食品添加剂一般可以不是食物,也不一定有营养价值,但必须符合上述定义的概念,即不作用与影响食品的营养价值,且具有.

---

名词解释：食品品质

食品品质是指食品的优质程度,包括风味、表观和营养成分,是食品的综合特征,直接决定着食品的可接受性.

---

名词解释。三无产品和绿色食品。

三无产品通常是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。另一种说法是，三无产品是无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可证编码的产品。《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如很有必要...

---

绿色食品名词解释

①属于绿颜色的食品；如绿色的青菜；②特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，因为与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以

---

名词解释:索证 食品-爱问知识人

(二)从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字(盖章)的检验报告复印件。...

---