企业建立食品安全追溯体系基本要求有哪些？爱问知识人

食品生产经营企业负责建立、实施和完善食品安全追溯体系，保障追溯体系有效运行。...企业的组织机构、设备设施、生产经营方式、管理制度及相关人员等发生变化，应当及时调整...

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食品安全追溯系统平台，需要具备哪些内容

监管平台建设的的总体目标：目标一：以区县级检测站、食品质量安全监测点、健康养殖示范场及主要生产企业为基础，构筑省市县点三级互动式实时监管平台，实现生产源头质量安全实时监管，全程监控。目标二：以农副产品产销对接基地、主要批发市场、零售终端为终点，构筑食品流通环节实时监管平台，实现...

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食品安全追溯系统有哪些？

正航食品溯源平台核心机制构建于正航CAP创新开发平台，正航CAP平台是通过新一代信息化技术开发的平台化软件，可结合各种硬件设备接口（如RFID、手持PDA），实现食品从生产源头到流通环节的全程可追踪，是解决食品安全问题的主要监管措施，其特性在于平台的稳定性及扩展性，可依据各种类食品特性，快速...

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何谓“食品安全追溯系统”？

展开全部“食品安全追溯系统”是通过连接生产、检验、监管、消费的各个环节，借助科技手段，让消费者了解食品卫生安全以及食品生产和流通过程。食品安全追溯系统，通过提取生产加工各个环节，建立食品安全信息数据库，保证食品从源头安全。我国对食品安全追溯系统应用相当注重和重视，国务院食品药物监督管理...

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建立食品安全追溯体系应遵循哪些基本原则？爱问知识人

食品生产经营企业建立食品安全追溯体系以及食品药品监管部门指导和监督，应当遵循以下基本原则：一是企业建立。食品生产经营企业是第一责任人，应当作为食品安全追溯体系...

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建立食品安全可追溯体系有哪些途径

建立食品安全可追溯体系，主要的途径有原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等，保证数据的真实、准确、完整和可追溯。食品追溯体系是食品生产经营者质量安全管理体系的重要组成部分。食品生产经营者应当承担起食品药品追溯体系建设的主体责任，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源...

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食品安全追溯系统有哪些重要程度？爱问知识人

这项规定的提出，是由于食品安全追溯系统的技术水平参差不齐，致使食品安全没有真正落地。继续拿肉食食品追溯系统举例，肉食食品追溯系统在欧盟早就开始实施具体的法律规定...

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新食品安全法对食品安全全程追溯制度和体系建设有何-爱问...

新修订的食品安全法第四十二条规定，国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产...

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为啥要建议食品安全追溯系统/

安全追溯的源泉是包括，上追溯很向下追溯。中渊科技可以设计符合你企业特点的系统，当某一食品出现安全问题，我们可以通过溯源系统找到哪一个环节，哪一个原材料出现问题，同时能对该环节，原材料设计的同批次或者同原料食品进行追踪，这样可以将危害降低到最低。这些要求他都是可以帮你满意。

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近日听说有个食品安全二维码追溯系统，具体有什么含义啊？

这个是由食品追溯管理体系，采用现代条码技术的一种手段，其实也就是说也就是最早的条码追溯管理。可以实现全过程追溯，手机用户扫描二维码，可以看到产品的原料的采购，加工流水线的批次，销售的运输，到货架等等。实现风险管理，当发生食品安全问题，第一时间查到出现问题的缘故，等等。

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