什么叫食品安全追溯制度

食品可追溯管理制度 为加强食品质量的可追溯管理，保证食品质量安全，保护客户和消费者的人身健康，制定本制度。一、采购部做好食品原辅材料、添加剂的采购工作，索取供货方资质证明文件及批次检验报告，进货查验的项目要齐全，注明：名称、数量、规格、生产日期、保质期、进货日期、供方名称...

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在我国推行食品安全追溯制度的困难是什么

一、食品安全追溯制度的主要内容n 食品安全追溯制度主要由以下几个部分构成：n 一)记录管理 生产经营记录是食品追溯系统建设中的基础信息，是保证生产经营者真实地记录消费者所关心的各个阶段的信息，以便于查询，使消费者可以感受到生产经营者对食品安全负责任的态度。(二)查询...

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新食品安全法对食品安全全程追溯制度和体系建设有何-爱问...

新修订的食品安全法第四十二条规定，国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产...

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应当依照食品安全法的规定建立什么保证食品可追溯

食品安全法第四十二条 国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

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食品生产加工企业质量安全追溯管理制度主要包括哪些记录和内容

第一条 为完善食品生产企业质量管理体系，逐步建立食品生产环节产品的可追溯性，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实也就是说施条例和《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》等法律规章，制定本管理制度。第二条 本制度仅适合使用于根据《中华人民共和国食品安全法》等法律取得食品生产许可证的...

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新食品安全法对食品安全全程追溯制度怎样说明

第四十五条 国家建立食品全程追溯制度。国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品和食用农产品全程追溯协作机制。食品生产经营企业应当依照本法的规定，建立食品追溯体系，保证食品可追溯。鼓励食品生产经营企业采用信息化手段建立食品追溯体系。

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建立食品安全全程追溯制度是为了达到什么目的

假如发生了食品安全问题，要能找得到主，可以找到出现问题的源头，同时减小假货对企业品牌的冲击，保护企业自身利益的同时，也让消费者明清楚明白白购买产品。

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新修订的食品安全法对食品安全全程追溯制度是怎样说明的

展开全部《食品安全法》相关规定：第十一条 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民zhengfu卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的...

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食品安全追溯系统有哪些？

正航食品溯源平台核心机制构建于正航CAP创新开发平台，正航CAP平台是通过新一代信息化技术开发的平台化软件，可结合各种硬件设备接口（如RFID、手持PDA），实现食品从生产源头到流通环节的全程可追踪，是解决食品安全问题的主要监管措施，其特性在于平台的稳定性及扩展性，可根据各种类食品特性，快速...

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建立食品安全追溯体系，保证食品可什么()

建立食品安全追溯体系，是保证食品安全的一部分，是为了实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。通过大力推动食品生产经营企业建立食品安全追溯体系，逐步实现“从农田到...

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