食品安全溯源如何才能做好？

现在愈来愈多的行业开始利用新媒体平台宣传自身产品，对自身产品进行溯源建设，以给消费者呈现一个完整的产品制作过程。当然了，建立追溯体系的目的还是为了保障食品的安全。启航软件食品追溯系统主要功能有这四点。1.防伪查询：对消费提供多样、灵活、简便的真伪查询。2.窜货查询：对企业及相关渠道商...

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名词解释:索证 食品-爱问知识人

第十一条 本规定用语定义如下：索证：是指餐饮业经营者在采购食品时，查验产品...购物凭证：是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。...

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何谓农产品溯源系统？

农产品溯源系统，就是一个对农产品提高追溯服务的平台。那何谓追溯呢？追溯就是对消费者对所购买产品进行查询源头的意思，打比方说可以追溯农产品的种植信息、加工信息、生产信息以及所使用的肥料及农药信息。农产品追溯系统就是，通过后台生成批量二维码，一物一码（即每个农产品的二维码都是...

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什么叫“产品可追溯体系”？a

产品可追溯体系就是“依据或利用已记录的标识(这种标识对每一批产品都具有唯一性，即标识和被追溯对象间是一一相呼应之关系，同时，标识已作为记录被保存)追溯产品的历史(如该产品的原材料等)、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。可追溯包括2个途径：跟踪(Tracking)和追溯(Tracing)。...

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溯源侵蚀的示意图

溯源侵蚀 headward erosion 定义：河流或沟谷发育过程中,因水流冲刷作用加剧,下切侵蚀不但加深河床或沟床,受冲刷的部位随着物质的蚀离,并使其向上游源头侵蚀后退的现象.又称向源侵蚀.原因：侵蚀基准面的变化必然引起河流的再塑造.当侵蚀基准面上升时,水面比降减少,水流搬运泥沙的能力减弱,河流发生堆积...

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典故随大流的溯源、释读解义如何？爱问知识人

随大流这个典故的溯源：“大流”是指河心速度最大的水流，即主流。“随大流”本意是指随主流而下。该典故释读解义为：现指顺着大部分人说话或办事。

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刑法三大原则溯源是什么？爱问知识人

我国刑法三大原则的确定，是受西方刑法作用与影响的结果，还是我国法律文化发展的自然趋势呢●看一看我国刑法史，就不难发现我国新刑法所确立的这三大原则，在中国古时候法律文化中...

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简述rfid定义 组成及工作原理

RFID是Radio Frequency Identification的缩写，即射频识别。常称为感应式电子芯片或感应卡、非接触式卡、电子标签、电子条码，等等。一套完整 RFID系统由读写器(Reader)与电子标签(Transponder)两部份组成,其工作原理为由读写器(Reader)发射一特定频率之无线电波能量给电子标签(Transponder),...

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我对物联网的认识

顾名思义，物联网就是物物相连的互联网。这有两层意思：其一，物联网的核心和基础仍然是互联网，是在互联网基础上的延伸和扩展的网络；其二，其用户端延伸和扩展到了任何物品与物品之间，进行信息交换和通信，也就是物物相息。在物联网应用中有三项关键技术传感器技术、RFID标签、嵌入式系统...

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请问食品可追溯体系是如何建立的？

食品可追溯体系的建立有着深厚的作用，既可以减少食源性疾病致使的感染，还可以在食品质量安全危机危难暴发时，减少厂商承担负面作用与影响带来的风险，而且假如危机危难一旦发生，厂商及zhengfu都可以迅速识别风险，减少对人类健康带来的危害。食品可追溯体系的建立与应用 江南大学江苏食品贸易与安全研究中心...

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