福建羹的做法？_福建(做法
原料：牛肉三00克、醋一0克、葱花、生粉50克、盐、味精、鸡精、糖、高汤500克、花生油、胡椒粉 制作方法： 一、牛肉切薄片，洗净拍生粉，用力拍打5分钟左右，放入少量花生油拌开。 2、炒锅放油，烧热后加入高汤和适量水，放入盐、味精、鸡精、糖各适量，待水开后将牛肉逐片放入开水中，中火煮一分钟。 三、醋和葱花放入汤碗中，把煮好的牛肉装入碗中，洒入适量胡椒粉即可。
原料：牛肉三00克、醋一0克、葱花、生粉50克、盐、味精、鸡精、糖、高汤500克、花生油、胡椒粉 制作方法： 一、牛肉切薄片，洗净拍生粉，用力拍打5分钟左右，放入少量花生油拌开。 2、炒锅放油，烧热后加入高汤和适量水，放入盐、味精、鸡精、糖各适量，待水开后将牛肉逐片放入开水中，中火煮一分钟。 三、醋和葱花放入汤碗中，把煮好的牛肉装入碗中，洒入适量胡椒粉即可。
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