除夕吃饺子至今有多少年历史 有什么寓意
许多地方过节的时候都会吃饺子，虽然不是什么3珍海味，都是许多节日都必不可少的1道菜，饺子有着不错的寓意，寓意团团圆圆，又有吉祥如意的意思，中国人做什么事情都讲究好的寓意含义，所以饺子缺1不可。
除夕吃饺子至今有多少年历史
除夕吃饺子已经有1千八百多年的历史了。
除夕夜吃饺子的来历
据3国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和如今的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。
吃饺子有什么寓意
饺子，也叫作水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方多数地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这1食品。
饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃3鲜菜，象征3阳开泰。台湾同胞也同时吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
