潮州，这个词，其实是有多种定义的。第1，指如今的潮州市（不需要解释吧！）；第二，指的是古时候的潮州府，潮州府辖潮州八邑：
海阳县
（今
潮安区
）、
潮阳县
（今
潮阳区
）、
澄海县
（今
澄海区
）、
饶平县
、
揭阳县
、
普宁县
、
惠来县
、
丰顺县
。第3，老1辈潮人1般都称自己是潮州人，而不是潮汕人，由于“潮汕人”这个词是最近十几二十年才出来的词，1般为年轻人使用较多，老1辈人基本都说自己是潮州人，而不用潮汕人这个词，所以，潮汕地区的人说自己是潮州人是对的，说自己是潮汕人也是对的。才疏学浅，如有错误，各位望指正。
在国际上，所有说潮语的人，通通称为潮州人，这是历史形成的。所有中国人都叫“唐人”。
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