饭店包厢8人摆位怎么摆?还有各个位置都是什么人的位置?_饭店,包厢,怎么,还有,各个,位置,都是,什么,什么人
告诉你个简单的摆台法,还不容易乱,在桌子边摆成1个十字架的4角,是相对的,然后在每个空间里放两套餐具,就搞定了。如果房间门朝南,你站在门口位置,在上首的位置是主陪,它的左边是主宾,右边是副主宾,往下就是3宾4宾,然后就到副主陪他是和主陪对面的,客人吃饭倒酒1餐下来都是先给主宾倒,水第1次给主宾,往下就无所谓了,上菜先上凉菜后上热菜,上菜在副主宾左边,右脚向前上菜,把菜转到主宾面前,后退两步,两手放在肚脐眼位置,报菜名,菜放不下的情况,把凉菜往里推,或者撤下来,最主要是荤素搭配,颜色搭配,器皿搭配,这很重要,这就是1餐下来的程序,希望对你有帮助