以前老辈留下的老坛子有用吗?有什么用?_以前,老辈,留下,留下的,坛子,有什么,有什么用,什么
我家祖上留下的老坛子大概有3十个,保存完好,有些至今还在用。
老坛子的影响与作用:可防潮、防霉、保温、存酒、泡制酸菜等。
老坛子也是1个世代的产物,体现了我国劳动人民的智慧。在过去,农村人用老坛子来贮存花生、豆类、玉米等农作物的种子以及农产品。直到今天,我们乡下自酿糯米酒必需选用老坛子来存酒,口感好。
如今,随着国家工业的发达,老坛子也逐步被世人淡忘,但影响与作用还是挺多的。
老辈子留下来的坛子以前都是用了腌菜和储存粮食用的。用坛子储存粮食,由于坛子的透气效果好,冬暖夏凉,可以防潮防虫,便于粮食长期存放。用来腌菜可以长期存放,随吃随取。以前我家都是用大缸腌菜,可以吃上1年,现在条件好了,用坛子腌菜的人家少了。可以保存起来留给念想。老1辈留下来的坛子,存放时间久了就成了古董了。哈哈哈,好好收藏,说不定哪天就值钱了。
不请自来!
首先可以肯定的说:有用!
大家都知道,老坛子是以前老辈们用来储存物品的!
那么老坛子在过去到底有多大影响与作用呢?老坛子装物品的优点有哪些呢?
1,老坛子,在过去没有冰箱的年代里,老1辈人把淹制的腊肉放在里面,然后埋于屋里的地下,就算吃上个1两年,肉也不会变质发黄!
二,在过去缺吃少穿的年代里,老辈们为了对付寒冬腊月,特别是下过大雪之后,没有新鲜疏菜吃,家家户户都会在小雪节气后,淹上1坛子或1缸淹菜,以被不时之需!还有过去每到过年,家家户户都会杀年猪,杀鸡鸭鹅以及生产队所分的人口鱼,老辈们通常都会把各种食材用各种坛子,大缸淹制起来,留着以后慢慢食用!
还有最有利的是用坛子盛放猪油等,用坛子盛放猪油,便于封口,更不易变质!
还有的人家用老坛子盛米,用老坛子盛米,最大的优点是防受潮霉变,防止老鼠祸害本来就紧缺的粮食!那么现在人们的生活好了,各种电器化也1应俱全了!相信全国已经有许多地方也吃上了干净的自来水了,过去老辈人所用各种大缸坛子都相继退出了历史舞台,有许多已经被现代人弃之1旁,扔在各个角落了!
那么老辈人留下来的坛子,现在真的没有用场了吗?
不,只要善于利用,肯定会有用途的!
1:可以用老坛子栽花!现在人们的生活越来越好了,人们在闲暇之时,都喜欢养花种草了!
二,可以用老坛子来种植莲藕,莲藕1年有二百多天的绿色和莲花,供人欣赏,到了年前还可以把莲藕抠岀来,做成各种美食,1举两得的好事,何乐不为呢!
本人观点!
找懂行的人看看是哪个年代的,假如……,淹菜还是不错的了