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农村红薯刨回来后，储存之前用不用晒？
现在已经是红薯收获的最后季节，农民正在忙着抢收红薯，毕竟霜降已经来了，冷空气即将到来，假如不把抓紧时间把红薯抢收回来进行储存的话，有可能会被冻坏的危险，致使红薯储存会出现腐烂的现象。红薯储存的方法其实很简单，红薯在地里刨完以后，现在都是用手扶拖拉机耕红薯，接着开始分捡能储存的红薯，至少红薯不能有损伤，否则会出现腐烂，然后把好红薯装在一个编织袋里，一般每袋红薯在五十斤左右，这个重量方便于运输和送入红薯窖内。
把红薯运回家以后直接放到红薯窖里进行储存，不能进行太阳长时间的照射，否则会使得红薯表皮干燥，容易造成红薯脱水出现皱皮的现象，储存时间久了会出现质量和口感差。在储存红薯时，为了红薯保持鲜嫩度，还要对红薯兑上保鲜剂，喷洒红薯表面，这样使得红薯表面光润细泽，新鲜如初的体验感觉。在红薯放入放入红薯窖内以后，还要在红薯窖里储存一部分清水，以保持红薯窖内的湿度，因为红薯在里面也需要呼吸，也需要水分，这是对于大红薯窖而言。对于小红薯窖储存红薯，只是保持里面的潮湿即可，但是水分不能太多，会致使红薯因为潮气过大而腐烂。
也就是说，我们这边是亚洲最大的红薯种植基地，红薯的储存方法比较的成熟，而且每年都能把红薯储存到第二年的六月份，红薯还是始终新鲜如初。对于刚刨出的红薯储存时，不用经过日光长时间的照射，只要表皮的泥土稍微的干燥即可。对于红薯的储存最佳的温度为一一到一2度，温度过低红薯就会被冻伤的危险，温度过高就会致使红薯出现腐烂的现象。
红薯储藏，可晒可晾。两种方法都可以。目的是为了蒸发红薯表皮的水分，以免在地窖里腐烂。晾晒都不用很长时间，只要表皮水分干了即可。
窖藏红薯是鲜红薯保存和留种使用最多的方法。要想保存的红薯不发生腐烂。首先要保证在秋天打霜以前将红薯从地里收回，万一来不及收回的，要提前将红薯藤蔓割掉，霜打过的红薯容易腐烂。二是红薯怕冻，冻过的红薯并且容易腐烂。所以，红薯保鲜一般用窖藏。窖藏在我们鄂东又有两种为法，一种是室外地窖，一种是家中池窖。
先介绍一下室外地窖。室外地窖一般选在温暖向阳不积水的坡地。最好是那种硬土的麻谷土坡，横向打一个口小内大的圆洞。洞口不能朝上，以免水流进洞。为了便于食用，可多窖贮藏。挑选无破皮开裂，无虫驻损伤的新鲜红薯，一层一层叠放洞内，洞内不能放满，要留有空隙。然后，用干稻草或其它植物秸秆塞住洞口，再将洞口用土封死。稍作防水处理。只要不让雨水灌出洞口就行。可以保存到第二年。
室内保存，可以利用家中容器，或用砖块砌一个小池，在池底垫一层小麦豁子或水稻秕谷，然后放一层红薯，盖一层豁子或秕谷，一层层往上叠放。最后用木板盖住池口。可以随要随取，方便快捷。
以上是村夫夜话本地的红薯贮藏方法，是不是跟你们那里的方法不一样，欢迎评论。
农村红薯刨回来后，储藏之前用不用晒？对此你有什么好的建议？
在我们北方的山区，红薯又叫地瓜，霜降前后刨地瓜，这时你到山上转一转，地瓜到处有，地瓜是丰收了，可储藏又成了问题，今天邻居送我一箱地瓜，一直嘱咐我回家先晒一下，梅花不解，如何储藏地瓜才科学呢？今天专门去咨询了村里的农业指导员，终于清楚明白应该如何样收藏地瓜，下面梅花就来分享一下我了解到的。
第一，用不用晒要依据储存方法而定，如是大量种植，且大量储存，不必晒。记得小时候生产队里都是上午刨地瓜，收拾好了，当天就分回家，那时地瓜分了也不进家门，都是直接送到地瓜井中窖起来，当然得把破的、烂的捡出来。那时也没看谁家先把地瓜晒一段时间。因此假如是储藏在深点窖子里不用晒，晾一下就行，因为在储存过程中水分还会减少，假如晒太干易长芽。况且，量太多也无法晒。
第二，现在种地瓜都少了，一般都种一点自己家吃，假如量少，可以晒一下，增添甜度。因为地瓜里水和淀粉晒后减少，糖分增多，所以地瓜就越晒越甜了，而且通过太阳光直射，使地瓜里的水分减少，促使淀粉变成糖分，也可以让地瓜更甜。
我是山村梅花，热爱农村，喜欢种植，祟尚原生态，您的阅读、点评、关注、点赞是对我最大的鼓励。
前几天，我正好回家刨了红薯，也正好可以跟大家分享一下，我收红薯的过程和经验。霜降之前，农村的红薯基本已经刨完了。否则，放在地里农民不放心。像这几天的天气还可以，虽然早晚有点儿凉意，可中午的时候还有阳光，所以平均气温对红薯没有伤害。怕的是万一气温突然降低，埋在地下的红薯就会被冻，一旦受冻，所有的红薯就功亏一篑。
这几年吃地瓜不再是为了充饥，而是从身体所需考虑，所以在自家自留地里种了几垄红薯。离霜降还有好几天，老爹就打电话让我回去刨红薯。种的不多，到中午的时候就刨完了。本来打算直接拉回家，可老爹说不用直接拉回家，中午的阳光这么好，最好是放在地里晒一晒。这样可以蒸发一下红薯的水分，同时也把红薯带着的泥土风干一下，方便收的时候泥土自然脱落，晒一下也能够起到好影响与作用的储藏。
晒了一个中午，直到下午快三点的时候，我们才去地里往家收。收的时候，看到哪个红薯皮上有泥土，我就想擦干净，老爹制止了我，说去了泥土虽然干净，却不利于储藏。另外，碰破了皮的和刨坏了的红薯容易腐烂，需要跟好的完整的红薯分开来放，这样储藏的时候，那些刨坏的红薯不会影响与作用与影响到好的。
希望各位留言分享一下你们刨红薯和收藏红薯的经验。
农村红薯刨回来之后，储藏之前用不用晒？
我家中年年都会种红薯，秋红薯一般到霜降以前收获，以前的时候，农村比较穷，基本上家家户户都会种植红薯，在村子北边的空地上，每家都有自己的红薯窖，到了霜降的时候，就拿着撅头去地里把红薯刨出来，然后把坏的，破损的，有虫眼的红薯挑出来，把完好无损的红薯用竹篮系到红薯窖下面，堆放起来，等到冬天的时候，想吃红薯的时候，再把红薯给提上来食用。
现在红薯窖都被填平了，而且现在农村生活条件好了，也不用必须拿红薯充饥了，我们家种植的红薯刨挖出来的红薯大多数拉到市场上销售了，剩余的除了自己食用，还会留点种到明年继续培育红薯苗。自己留种的红薯，会在家中空地挖一个坑，把红薯装到袋子里，直接放到坑里埋起来，上面再放点秸秆，杂草保温，到明年春上挖出来也不会坏。
红薯收获之后，到底要不要晒呢？我从我家保存红薯的经验来看，也问过许多种植红薯的农户，都说红薯需要储存的时候，是不需要晒的，都是在地里面把红薯刨挖出来以后直接下窖保存的。
红薯为啥不晒呢？因为霜降的时候虽然气温下降，但是中午的太阳仍然很厉害，红薯被晒过之后，表皮会缺水而皱皮，致使红薯不新鲜，储存过程中红薯也需要适当的水分进行呼吸，晒过的红薯表皮脱水厉害很容易腐烂，而且晒过之后红薯品相很不好，以后也不好卖。红薯收获之后，来回翻动很容易致使表皮磨损而影响与作用与影响储存，所以为了保鲜多数是红薯挖出来之后，直接装袋下窖保存的，不用在太阳下晾晒。
现在红薯窖已经逐渐淘汰了，而且很不安全，只在偏僻的地方还能见到。现在大量储存红薯有条件的采用冷藏室储藏，也有的在空地挖坑建造地下室储存，就是为了到春节前后能卖好价钱。
储存红薯的时候，要注意和提防消毒杀菌处理，前期温度高注意和提防通风，后期注意和提防保温，红薯最佳储存的适宜温度是一0-一5°C，温度低红薯内部很容易硬心，不容易煮熟，口感差，红薯储存过程中不用轻易翻动。
红薯在我们生活之中常食用的一种食材，随着社会的发展大大部分对天天吃白馍馍也有些腻味，常食用一些粗粮来改善下口味，而且经常吃一些粗粮有利于健康，所以现在喜欢粗粮的人群也比较多，红薯也是其中一员，红薯的口感也深受大大部分人的喜爱。关于红薯储藏之前用不用晒，是需要晾晒下的，而且储存要求也是比较严格，需要对红薯的挑选，还要放在恒温下储存。在我老家都是把刨出来的红薯放在地里晾晒一天，晾晒的目的是让红薯的表皮干燥些，有的红薯上面会有湿土，经过晾晒就会变干，利于储藏是不会因红薯表皮湿润而产生腐烂现象发生。在第二天的中午露水干后，把红薯经过细选，把有病斑、破伤的红薯筛选出来，把好的红薯进行储藏，储藏方法很早以前都是每家都有个很深的井子，因井下温度和现在恒温库的温度很贴近，井下温度一般在一0～一5度左右范围内，而以前的井下储藏即保湿有保温，可以让红薯不会失去新鲜的体验感觉。而现在人们种植的红薯量不像以前种植的量大，需要很大地方储藏，现在都是小面积种植，够自家人食用就可，现在在我们老家都是把选好的红薯放在一个凉屋里（也就是在冬季不供暖的屋里）储藏，这样储藏也是需要一些技巧的，大家都是在选好的地方下面铺上一层干细土，把红薯摆上去，再撒上一层细土，也就是一层红薯一层干细土，然后用塑料布包好，上面再盖上一些棉被或杂草，要是天气预报保着温度过低时，就会在上面再多盖着杂草来保暖，低温过后就会再取下来，也就是让红薯永久保持在温度为一0～一5度的环境下储藏，不会被冻坏，这方法虽然麻烦但是会让红薯即不会腐烂，反而还很新鲜哦。不过大面积的种植，多数是以恒温库储藏的方法来保鲜。
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农村红薯刨回来之后，贮存之前用不用晒？这个问题问得很专业，有不晒的，有晒的。但晒不是普通的晒，而是为预防贮存过程中发患病害虫害而喷了药剂之后的晒，这是一种不同的贮存方式。红薯贮存有三种方式：一种是贮存室或窖经高温消毒后储存；一种是红薯经喷施药剂后晒干贮存；还有一种是直接低温贮存。
题主说的应该是第二种，为了预防贮存过程中软腐病与线虫病等病害虫害的发生，贮存之前将红薯喷施防病防虫药剂后，晾晒一下，让药剂干了，之后再贮藏起来。这样能有效预防病害虫害的发生。在实践过程中，这是一种比较好的贮存方式。但是要注意和提防，别在太阳底下暴晒，小太阳稍微晒晒即可，或者阴干也行，暴晒反而有害，晒伤薯皮更不利于贮存。
红薯是大家都比较喜欢的食物，好种好刨，但贮存是一门学问。假如种得多，一时卖不完，或者贮存后择时而卖，那贮存就必须注意和提防贮存方法，像这种喷施药剂预防烂薯的方法是必要的，否则在贮存过程中发患病害或虫害，那就很难控制了，可能会致使种植一季的红薯前功尽弃，不值得，多出这一道贮存前的工作程序是值得的！
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红薯我们北方农村人都叫“地瓜”，从小叫惯了不容易改口了。对于地瓜储存以前用不用晒？提出如此问题也说明题主不是农村人，对于这个农村人来说这都是最根本的常识。
地瓜的晒与不晒，存储前晒好还是不晒好区别是非常大的，最终致使存储地瓜的质量不一样。就拿我们家来说吧，要做储存的地瓜是不能晒得，因为储存的地瓜晒了后会失去部分水分，再放到地底下储存起来，只要稍微有点伤，就会出现烂疤，涨毛等症状。来年来春用作种的地瓜出来的地瓜秧，也不会很好。这些都是以前验证过的。所以现在只要是用作储存的地瓜，家中都是把现刨地瓜，连根直接放到储存地窖储存起来。这样可以避开地瓜水分的流逝，也减少了地瓜的损害，来年来春放地下的地瓜和刚刨出的没什么区别。假如用作食用，而非长期储存，那么我到建议大家在食用以前，把地瓜放到太阳底下晒一晒，晒后是烤，煮，还是搭配成美食，都会更甜味更好。烤，煮的地瓜会更柔软，更甜蜜，喜欢的朋友可以试一试。
晒不晒没有太大关系，但要放一段时间，再经过仔细挑选，把没有烂的，品相好的储存起来，慢慢吃或用作来年的种薯。有人说晒一下红薯会甜，其实是这样的，刚从地里刨回来的红薯水份较大，淀粉含量高，放一段时间，三二个月以后，水份自然蒸发一部分，更重要的是淀粉在红薯停止生理生长之后，慢慢转化成了糖，主要糖的形式存在，所以口感很好。当然这跟品种也有关系。打比方说是用取淀粉为主还是以食用如烧烤为主。也就是说，晒不晒都行，但要静置一段时间再储藏较好。
我是乡下小三哥，一位普普通通的农村小伙。如今的天气已经比较凉爽了，秋天是收获的季节。我们农民的各种农作物也开始收获，而红薯目前就是刚成熟的一种农作物。我国全国各地好多地区都种有红薯，红薯的产量也是特别大，市场需求更是特别大的。
现在我们这边的红薯也开始刨了，虽说天气转凉但是现在这个季节最可怕的就是蚊子，地里的蚊子那是特别多的，尤其是一早一晚更是多的恐怖。在地里干一天活，身上蚊子咬的疙瘩可以达到好几百个。
我们家中的红薯刨回家之后，都会在太阳底下进行晒几天。刚刨回来的红薯因为水分特别大，在太阳底下晾晒几天后，水分会有所减少，通过晾晒后这个时候在进行食用的话是最好吃的。假如是刨回来就想吃的情况下，红薯必须要进行三天左右的晾晒时间。
这里有个细节与关键需要注意和提防，我们刨的红薯必须要注意和提防不要让红薯的外皮破损，外皮破损后是不利于储存的容易损坏。假如刨回来后直接进行储存的话，可以不进行晾晒当然晾晒一下的话会更好。红薯存储为了更好的保鲜保存，在存储的时候是必须要泡药的，这样才可以存储。
我是乡下小三哥，希望说的对你有所帮助。记得关注小三哥，每一天分享农村知识。
农村红薯刨回来后，储藏之前用不用晒？
马上就要迎来霜降了，而这个时候也正所谓采收红薯的旺季。想起十几年前，在农村里这个时候基本上家家户户都会去地里采收红薯。那个时候红薯种植的是真多啊，因为红薯在过去也是主粮。
农夫还记得，在小时候早上基本上天天都是吃红薯，那有今天这样早上油条、面包、粉条等等。以前早餐除了红薯以外，还是红薯。当然了过去种那么多的红薯，除了人要吃以外，家禽也是需要吃的，像猪、鸡、鸭和鹅等家畜都是吃红薯的！
也是因为过去红薯种的比较多，所以采收回来之后，为了避开腐烂，都会挑选出一些坏了的、生虫的红薯，然后把剩下的红薯再放到地窖里面去。那在储存之前用不用晾晒一下呢？
在农夫的家乡这边，还真的没有晾晒过红薯。不过即使是晾晒，也只是在挖出来之后。因为过去农村里挖红薯，全部都是手工用耙子挖。挖出来的红薯上面会有少量的泥巴。假如最近下过雨，那泥巴就会更多。所以挖出来之后，先让红薯在地里晾晒上个把小时。然后再去把红薯摘下来。这样泥巴经过太阳一晒，比较干燥了，就很容易就从红薯上面抹掉了，效率也大大提高了！
何况，把红薯放到地窖里面以后，因为地窖里面水气比较大，即使是晒干了也还是会潮湿的，所以是没很有必要晾晒的！
当然了，各地储存红薯的方法可能有差别，农夫说的是我们本地的土方法。在你家乡需要晾晒吗？
