生姜对人体有什么好处？_生姜,人体,有什么,什么,好处
说起生姜，不由想起一句俗语：姜，是老的辣！其实，老姜固然相对较辣，而生产地不同，辣的程度也不一样，放眼世界，姜在亚非生产最多，欧美则是进口生姜的主要国家，非洲的生姜通常比亚洲生姜要辣。
言归正传，到底，生姜对人体有什么好处？
作为药师，我还是关注：药食同源的农作物生姜之药理功效，介绍如下：
一.祖国医学：常用药材
经常感冒时，听人说，喝点姜汤吧，这其实是老祖宗留下来的生姜治病的经验之一。
生姜自古就被医学家视为药食同源的中药材，早在汉代就有用生姜治病的记录，以后历代中医书籍中均大量记载生姜的药用功能及其相关制剂，李时珍的《本草纲目》记载， 姜味辛、性热， 有温中暖脾散寒、回阳通脉、温肺化软、燥湿消痰的功效， 用于治疗脾 胃虚寒之恶心、腹痛、泄泻。
生姜的临床药用多以复方为主，包括生姜、干姜、炮姜等多种。在汉方中， 生姜以干姜入药， 其性热， 味温，具有解表温中散寒、燥湿消痰影响与作用，用于治疗发热恶寒、头痛、身痛等症 ，有镇吐、解毒等多种方剂。
2.现代药理研究：多种功效
国内外对生姜及其提取物的药理影响与作用和临床应用进行了大量实验研究，证实生姜具有辅助抗衰老、抗肿瘤、降血脂、促进血液通畅、消炎抗菌等影响与作用 。生姜的水浸剂对伤寒杆菌、 链球菌、 沙门氏菌和肺炎球菌具有明显的抑制影响与作用，可用于辅助治疗痢疾和腹泻。生姜的水提取液对伤寒杆菌、霍乱弧菌均有不同程度的抑制影响与作用， 鲜姜汁对大肠杆 菌、 啤酒酵母、 青霉菌有较明显的抑制影响与作用。
结语
也就是说，生姜既是人们日常生活之中的一种重要调味品和传统食品，又是一种重要的中医药材， 集营养、调味、保健于一身，同时其成分具有多种药理功效，值得人类研究和开发出更多有益的活性成分甚至药物。
生姜味辛、性微温，归肺脾胃经；具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒等功效；适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等症。尤其是在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，喝上一碗姜汤，可起到增进血行，驱散寒邪的影响与作用。
一般在吃生姜的时候喜欢把皮去掉，事实上，生姜皮也是一味良药，中医认为，生姜皮味辛、性凉；归脾、肺经；具有行水消肿的影响与作用；适用于水肿初起，小便不利等症。比较具有代表性的方子有五皮饮（五加皮、地骨皮、生姜皮、大腹皮、茯苓皮）。
在作为食疗和药用的时候，无特殊要求，一般不去皮，从药性来讲，生姜性热能发汗，而生姜皮性凉能止汗。在不去皮的时候，生姜的发散能力会有生姜皮来制约，所以不至于太过，尤其是在夏季使用生姜时，以不去皮为妙，这样能够保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。
那么，生姜究竟适合怎样的人群呢？一般来说，多数人都是可以使用的。尤其是伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船的人，食用生姜能缓解症状。一般体质偏寒的人在使用生姜时，可以比一般人的剂量大一些。假如是阴虚内热及邪热亢盛的人，可以少少与之，不可多食。
又有哪些人群不适宜使用生姜呢？首先，阴虚体质的人，多以手脚心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好等为表现的，不适宜吃姜。还有就是内热较重的人，打比方说肺热燥咳，胃热呕吐、口臭等症，也不适宜使用生姜。还有就是痈疽疮疖、便秘、痔疮等疾病的患者，不适宜使用生姜。
生姜药食同源，既是日常烹饪时的调味品，可以解腻去腥，又是一味中药材，其味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒之功效。从营养价值上来看，生姜含有丰富的膳食纤维、B族维生素以及钾、铁、镁、锌、锰等矿物质，烹饪时用一些生姜，有助于促进食欲，有益于食物的消化吸收，还能抑制细菌生长繁殖，防止食物发霉变质。依据中医传统理论，从药用价值上来看，生姜可以用于治疗风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等病症。
生姜中还含有一些挥发油和多酚类物质，如姜辣素、姜烯酚、生姜醇、二苯基庚烷等，有动物研究发现，这些活性成分具有促进血液通畅、抑制呕吐、增添胃动力、抗菌、消炎、解毒甚至抑制肿瘤细胞生长等多种功效，但是就目前的人体临床研究结果来看，一些问题还不是十分明确，打比方说生姜的用量、大量吃姜是否有副影响与作用、长期食用是否能够预防疾病的进展等等，因此，对于生姜的一些功效，只是“可能有用”，还有一些功效已经被否定。
目前生姜有两种功效得到了科学证实，第一是生姜可能对于晕车、晕船、化疗、手术和妊娠所致的呕吐有一定影响与作用，可减轻呕吐反应，改善呕吐引起的身体不适，但对眩晕无效，其影响与作用并不优于药物，而且生姜用量不同，食用时间不同，止吐效果也不同，对于一些人有用，对于一些人没有影响与作用，晕动病患者可以尝试在乘坐交通工具前吃些生姜，预防呕吐。第二是生姜可以减轻痛经，在临床试验中，有一半以上的志愿者痛经得到了改善，疗效与镇痛药相似，但这个临床试验没有设对照组，因此，无法排除安慰剂效应，痛经的朋友可以尝试吃些生姜或姜粉来改善痛经。
也就是说，生姜既是一种调味品，又是一种中药材，药食同源，作为调味品可以解腻去腥，作为中药材可以解表散寒、温中止呕、温肺止咳。动物实验证实，生姜中的挥发油和多酚类成分具有多种功效，但是在人体临床试验中并没有完全显现，目前，生姜经科学证实的影响与作用只有两个，就是止吐和缓解痛经，晕动病和痛经患者可以尝试使用。
您好！
咱先说下生姜的药用功效，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，等！
为温中止呕圣药！
像胃寒的人若发生呕吐，可以煮姜糖水喝！
用热姜水泡手，大约浸泡一5分钟左右，可以缓解偏头痛！
神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水一至2杯，可收到补气、提神之效，持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效！
干姜破血通关，温中助阳；枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗因为肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等！且看许多古方都是有附子干姜，回阳救逆，补火助阳，但是不可乱用，需要由医生确诊病情才可以！
体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人非常适合多吃姜，因为姜性温，可以拿来温中驱寒！
姜可以解表散寒，它性温味辛，可以发汗，疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机，所以风寒感冒可以用生姜加红糖煮水趁热服用，体内的风寒常常能够得汗而解，还有风寒咳嗽等都可以服用的！
做鱼蟹各种菜时，可以放些姜，一则可以提味儿，二则可以解毒！
希望能够帮到您！
中医认为生姜味辛、性微温、归脾、胃肺经，具有发汗解表、温中止呕、化痰行水、解毒的功效。
吃生姜可用于治疗风寒感冒、增强发汗的影响与作用；治疗胃寒呕吐、水热互结、胃中不合、心下满闷不适等症状；还可以解鱼蟹中毒；能促进食欲，加强消化吸收功能；吃生姜能促进周围血液通畅，感觉全身温暖，促进胃肠蠕动，减轻腹胀，升血压，兴奋呼吸中枢，血管运动中枢及心脏的影响与作用。
但大量口服生姜，会引起口干，咽喉疼痛，吸收后经肾脏排出，还能刺激肾脏发炎。生姜性发散，进食宜在早晨、上午比较好。
生姜是我们最熟悉不过的一个食材，也是一个药材，家家户户都备有生姜，不仅是做菜用，有时候患上一些风寒感冒或者肠胃不舒服，煮上一杯生姜水喝，症状马上能消除3分。
生姜的主要功效体现在以下方面，第一：有发汗的影响与作用，能起到祛风散寒解表的功效，所以常用来治疗风寒感冒，但这个功效在临床的实际应用上不只是治疗感冒，有些人感受风寒邪气所致使的肌肉关节疼痛等症状，甚至一些风湿病，都可以用生姜的发汗解表散寒的影响与作用，起到治疗影响与作用。
第二：生姜有特别好的调节脾胃胃肠的功能，生姜能暖胃，尤其是一些人平常脾胃虚寒的，假如饮食生冷或者受凉着凉致使的肠胃不适，打比方说出现恶心反胃、腹痛腹泻等症状，煮上一杯生姜水，能够驱除胃肠的寒气，改善胃肠道的症状，在中药方里面许多治疗脾胃病或胃肠道疾病，都会使用生姜，就是这个功能的具体体现。
以上是生姜最大的两大功效，但除此之外，生姜还能够起到降逆止呕、预防改善晕车症状、缓解女性痛经、提神抗疲劳、预防鱼蟹海鲜中毒等多种功效，就看我们怎样有效的去利用。
另外生姜外用功效也非常显著，打比方说经常搭配肉桂、吴茱萸等贴敷涌泉穴，能够引热下行；可以搭配肉桂丁香等贴敷肚脐，能够改善胃肠道的相关疾病症状。
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生姜性温味辛，有解表散寒、温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒的功效，对风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症效果甚佳。
生姜本性属温热食物，有散寒暖体，温胃和促进血液通畅之功效，早上吃生姜，能够加速血液通畅，让人头脑清醒，精神振奋，并且通体温暖
生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上3片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每一天3片姜，不劳医生开处方”的谚语
吃生姜能够起到调理身体的效果。生姜性温热，能增强和加速血液通畅，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的影响与作用。两者搭配，暖胃效果更佳。
没必要祥细回答，生活之中都离不开生姜，生姜能治百病，吃生姜好处多呢！
