银杏叶子秋天变黄的原因如下：
在植物的叶子里，含有很多天然色素，如叶绿素、叶黄素、花青素、胡萝卜素等。叶子的颜色是因为这些色素的含量和比例的不同造成的。春夏时节，叶绿素的含量较大，叶黄素和胡萝卜素的含量远远低于叶绿素，它们的颜色不能显现，叶片就显现岀叶绿素的绿色。到了秋天，随着气温下降，光照变弱，叶绿素合成受阻，但叶黄素和胡萝卜素则相对稳定，叶片就显现出这些色素的黄色。
冬天来临，植物停止光合影响与作用，打算用1个夏天积累的能量过冬，植物里的叶绿素就降解掉了，露岀叶黄素和胡萝卜素，这是叶子变黄的主要原因，
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