久在山西住，哪能不吃醋，山西人爱吃醋与当地哪1自然地理背景有关？_山西,不吃,吃醋,当地,自然地理,背景,有关
山西人爱吃醋和当地的地理环境有关；地处黄土高原，气候干燥、温差较大，水土碱性大，山西人称之为“水土硬”，而醋的酸性正好能中和碱性，吃醋可以维持人体内的酸碱平衡，能够起到好影响与作用的身体健康。
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