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说到隐士与茶，不得不提到茶圣陆羽。
陆羽是1个孤儿，被1个和尚捡到，并赐名陆羽，字鸿渐。
在陆羽之前，茶在中国并不普遍。寺庙1般尊崇“过午不食”，但下午晚上可以喝点茶吃点茶点的，所以茶在寺庙中较为常见。这也为陆羽对茶文化的理解与奉献提供了条件。
陆羽虽被僧人拾得，但并不想尊重师父的愿望皈依佛门，相反却深受儒文化的影响与作用与影响。最后逃出了寺庙，开始了自由自在的隐居生活。
陆羽开发了许多茶种，还特别将就泡茶用水的品质，形成了1套沏茶流程，并发明了2四余样茶具，逐步将煎茶规范化。由他煎的茶，非常好喝，并且能从所喝之茶中说出个1二3来，1时名声大噪。另外，他还为茶写书，创作了《茶论》、《茶经》等，将茶文化推向了民间甚至高堂。
“于是茶道大行，王公朝士无不饮者”，“天下益知茶饮也。”
另外，关于陆羽和茶，还有1个神奇的故事。
唐代宗时，李季卿去湖州任官，途径扬州，碰巧遇见了陆羽，听说陆羽善于茶道，正好扬州南零江水品质良佳，遂请自己的士兵到南零取江水，与陆羽煎茶共饮。士兵带着水回来的时候，陆羽用勺子轻轻搅拌，说：这水虽然也不错，但不是南零的江水。士兵说：我乘舟到南零深处取得水，怎么敢骗你。陆羽不说话，让士兵把水轻轻倒入盘中，1半的时候，他说：从这里开始才是南零的水。士兵大骇，跪下说：小人取水至扬子江，不慎覆船，南零之水也倾至1半，我怕不水不足，所以又取扬子江水1半，大人真乃神人！唐代宗的时候，李季卿到湖州做刺史，经过扬州，遇见了陆羽。李向来知道陆羽的大名，就邀他1起喝酒。李季卿说：“陆君善于茶，盖天下闻名矣，况扬子南零又殊绝，今者二妙，千载1遇，何旷之乎！”命令可靠的军士，执瓶操舟，到南零去取水。不1会儿水来了，陆羽用勺子搅着瓶子里的水说：“这是江水不错，但不是南零的水，更像扬子江岸边的水。”那个军士说“我驾船深入南零，见的人许多，不敢欺骗阁下啊。”陆羽不说话，让他将水倒进盆子里，至半，陆羽制止了他，又用勺子扬着水说：“从这里开始才是南零的水啊！”士兵大骇，说：我从南零取了水，没想到走到1半船翻了，水也洒了1半，所以从扬子江又取了1半的水。大人你真乃神人也。由此可见，陆羽对茶的造诣有多深！
大隐隐于市，小隐隐于山。隐士们淡泊名利，远离喧嚣，不但在行为中，更在灵魂内。
茶茗和酒可以说是是必不可少的两种精神伴侣，隐士们的心境也可通过茶与酒窥探1二。
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