工作许多年了，手上有1点闲钱，想创业开餐厅，要怎么做比较好？_工作,很多,多年,手上,一点,闲钱,想创业,创业,餐厅,怎么,比较,较好
开餐厅，很容易也很难，三种开法
第一种，卖饮食。民以食为天，是人就有食欲。选客流多的地段，重金甚至股权聘请优秀厨师。
第二种，卖环境。选安静的场所，注重和重视内外装修与服务，营造舒适环境。
第三种，卖关系。饭局其次，为顾客结交人脉牵线搭桥。
我也有做餐饮的想法，暂未做。
我粗略汇总了几点，希望对楼主有帮助，假如观点不对还望大家指出来，一起学习。
（一）做什么。就是做什么产品，是加盟还是自己做，还有当地人认不认这种东西。这个要做大量的市场调查。对产品和客户需求做到心中有数。
（2）在哪做。这个就要权衡店面转让费、租金和人流量的关系，相对来说还是要考虑人流量多的地方。
（三）和谁做。这个要看是自己投资还是合伙干，（假如是合伙干，合伙人是投钱还是投人，占多少股份，这个必须要事先说好）。假如自己干，有能力的话就自己看店，用心去做，对客户态度必须要好，对员工guanyuan必须要严格。假如自己没能力带店就要找个有能力的店长。
（四）什么时候做。有些餐饮是和季节相关的，例如羊肉汤就是冬天生意好，烧烤基本上就做夏天生意。这个要自己把控。
（5）怎么做。这个就涉及到定价，运营，外卖等等。我没做过不敢乱讲了
